砂鍋牛排怎麼做|砂鍋牛排的做法

“這道菜傳統是紅湯麻辣的，今天我做成白湯、但加入了很多黑胡椒粉、使牛排吃起來更香！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

砂鍋牛排的做法步驟

• 1、牛排洗淨、漂水、人鍋汆水，

• 2、加入生薑、大料、牛排、炒幹水分，加入1500克水、調味、放入黑胡椒粉、上高壓鍋壓半小時

• 3、牛排原湯煮紅蘿蔔5分鐘、

• 4、牛排燜好後、加入砂鍋、

• 5、OK了、燒開、加上大蒜就更好了