砂鍋紅燒排骨怎麼做|砂鍋紅燒排骨的做法

“昨天晚上用凱得寶的砂鍋做了個紅燒排骨，非常入味好吃。土豆想吃綿軟一點的可以加兩個土豆哦。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 未知 （難度）

砂鍋紅燒排骨的做法步驟

• 1、排骨涼水洗淨。

• 2、土豆切塊，薑切片。準備好冰糖桂皮大料香葉。

• 3、排骨冷水下鍋，煮出血沫洗淨。

• 4、砂鍋放油燒熱，放入排骨翻炒。

• 5、把排骨撥至一邊，用冰糖炒糖色。

• 6、炒好糖色把排骨翻炒均勻。

• 7、倒入醬油炒勻

• 8、添水，加土豆。此時可以放入八角香葉桂皮。

• 9、放鹽。

• 10、中火繼續煮大概30分鐘。

• 11、大火收幹汁，再放點老抽補色就可以出鍋啦。