砂鍋糖醋排骨怎麼做|砂鍋糖醋排骨的做法

“姑娘愛吃糖醋口味的。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

砂鍋糖醋排骨的做法步驟

• 1、排骨焯水，撈出後用水洗淨控幹。

• 2、白糖2勺炒糖色，小火炒。

• 3、炒至褐色時下入排骨。

• 4、下入排骨快速翻炒。

• 5、下入料酒、蔥姜、花椒粉炒香。

• 6、加水加生抽、八角、鹽、白糖、醋。

• 7、倒入砂鍋大火煮開中火燉30分鐘。

• 8、最入湯不多時移入炒勺中收湯加芝麻。

• 9、成品。