“記得小時候,一到了冬天,爸媽都會在集市上買來牛頭肉,牛雜等滷貨,切好放到砂鍋裡和白菜粉條一起燉,熱騰騰,香噴噴,每回都會吃得大汗淋漓。”
1、準備好食材,豆腐就用了半塊
2、把牛頭肉切厚片,放到砂鍋裡,再放上蔥薑蒜和八角
3、倒入沒過牛肉的水開大火煮開
4、把豆腐切小塊,白菜切小塊
5、粉條用清水泡洗一下
6、水開煮三兩分鐘後放入粉條和白菜接著煮,放適量鹽調味
7、粉條快軟時放入豆腐,豆腐煮透後就可以開吃了
8、冬天來鍋熱乎乎的砂鍋菜,暖暖的。