關於沙茶撈乾面的做法的知識

“超簡單”食材明細主料乾麵（一塊）輔料沙茶（一勺）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶撈乾面的做法步驟1、鍋里加適量水，大火煮開。2、將乾麵放到開水裡，大火煮熟，撈乾裝盤。3、將沙茶淋在...

食材明細主料花生米（100g）豬肚（1個）輔料生抽（20ml）蠔油（10ml）洋蒜（7顆）鹽（5g）糖（10g）沙姜（2塊）香菜（2棵）陳醋（5ml）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）沙姜撈豬肚的做法步驟1、豬肚洗淨，去掉外面多餘的...

食材明細主料生面（適量）輔料豬油（適量）醬油（適量）蒜蓉（適量）香菜（適量）蔥（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）幹撈麵的做法步驟1、在一家麵店買回來的生面，這個面非常的彈，很Q。2、鍋...

食材明細主料四季豆（適量）熟鹹蛋黃（兩個）輔料沙茶醬（少許）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾煸沙茶醬四季豆的做法步驟1、將鹹蛋黃壓成泥狀。2、四季豆去兩頭洗淨。3、鍋熱倒入油放...

“港式沙茶麵通常都是南洋風的沙茶麵，南洋口味的菜式在香港很紅，一般很多南洋菜式現在很多都變成餐廳的常客了。沙茶醬是可以自制的，而且味道可以和酒店一樣美味。但是今天主要是怎麼炒制...

食材明細主料油麵筋（4塊）香乾（1塊）香菇（8個）黃花菜乾（適量）木耳（適量）肉（30g）雞蛋（1~2個）輔料老抽（3匙）生抽（1匙）鹽（2.5勺）料酒（1匙）雞精（2勺(適量看口味)）香油（4~5滴）油（3匙）澱粉（3大匙）水（若干）八角（2粒）蔥（適量）姜（適量）鹹...

“富士電視臺前幾天播了一期在廈門錄製的節目，看得我超級想吃裡面的沙茶麵。可是，家裡沒有魚丸沒有豬大腸沒有豆腐乾，而且熬製麵湯也確實需要太多時間。So，決定利用家裡的沙茶醬和冰箱裡的...

“四川有道菜叫螞蟻上樹，用的原材料是紅薯粉條；廣東有道菜叫幹撈粉絲，用的原材料是綠豆粉絲！原材料雖不同，做法卻有異曲同工之妙，今天中午做了一道帶點川菜做法的幹撈粉絲，十三姨她爹邊吃邊說...

食材明細主料龍鬚麵（100克）輔料蝦（5個）西紅柿（1個）沙茶醬（0.5勺）香蔥（1棵）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孫氏沙茶麵的做法步驟1、西紅柿開水燙下去皮，切丁2、用熱油放入蔥薑蒜爆炒西紅柿然後...

“喜歡麵包，軟軟的，香香的，咬一口，幸福的滋味。每次路過麵包房，那裡面飄出的香味都會讓人垂涎三尺。以前很喜歡到麵包房裡買點吃吃，後來看到上面配料表裡那麼多的不認識的東西，再加上愈演愈烈...

食材明細主料沙茶醬（30克）高湯（800克）輔料鹽（9克）雞粉（8克）料酒（20克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烏糖沙茶麵的做法步驟1、將鹼水油麵放入沸水中大火汆5分鐘，取出控水放入大碗中備用;綠豆芽...

“哈哈!先開心一刻!因為又有活動了，而且是我現在最想要的炒鍋，一定努力爭取，因為新年我們全家要在新房裡度過第一個快樂、幸福美滿的新年!廚房的傢什還沒添置呢，正計劃著買一套廚具，加油!希...

“好懷念廈門中山路老字號的沙茶麵，不愧是當地的一道有名美食。想了想索性自己動手，在家也能滿足一下…味道真不錯。”食材明細主料麵條（適量）鮮蝦（適量）乾貝（適量）魷魚耳（適量）青菜（適量）蒜頭（2小...

食材明細主料風乾面（適量）豬肉丸（適量）魚片（適量）肉碎（適量）蒜蓉（適量）蔥花（適量）青菜（適量）輔料沙茶醬（適量）老抽（適量）醬油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶幹撈麵的做法步驟1、把所有...

“沙茶起源於印尼，印尼文為“Sate”（沙嗲），原意是“烤肉串”。20世紀初由華僑從東南亞傳入廣東、福建及臺灣部分地區，國人取其辛辣特點，加入花生米、白芝麻、蝦米、椰絲等十多種香鮮原料研磨...

食材明細主料新鮮麵條（200g）輔料滷牛肉（適量）沙茶醬（3勺）香菜（1顆）青瓜（少許）油（適量）香油（1勺）鹽（適量）生抽（1勺）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶牛肉拌麵的做法步驟1、新鮮溼麵條2、鍋裡放入燒開...

“麵條的花樣雖然多，但不是湯麵，就是炒麵，吃膩了這些做法，就想來點不一樣的。幹撈麵，其實也是一種拌麵，但製作起來我覺得比其它做法更省事。如果手頭的調料種類比較多，那可以來試試這款面的做...

食材明細主料紅椒（65克）青椒（90克）豆腐乾（102克）輔料沙茶醬（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶醬豆腐乾雙椒的做法步驟1、食材：紅椒（已清洗切開）青椒（已清洗切開）、豆腐乾、...

“相信每個人腦海中都有一幅廈門的形象，我去前腦海中刻畫的形象是藍天無雲，陽光燦爛，天幕映襯著現代高樓和碧藍海水，有點悉尼歌劇院的味兒。而親眼見到後更多了一份復古文藝的氣息：人間四月...

食材明細主料牛丸（適量）麵糰（適量）生菜（適量）輔料沙茶醬（適量）紅油（適量）調料生抽（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易沙茶麵的做法步驟1、材料如下。2、牛肉丸加入適量清水煮沸。3、神器...

“用沙茶醬拌麵，非常有特色，濃香四益，甜香爽囗，非常好吃。沙茶醬主料有蝦乾，魚乾，蔥頭，蒜頭，老薑等十幾種食材構成，經油炸香酥再研磨細，製成沙茶醬。”食材明細主料小麥面（1小把）紫薯面（1小把）蕎麥麵...

“潮汕地區興吃沙茶醬，大多數喜歡用於蘸料，我覺得跟醬油在一起是絕配。”食材明細主料熟面（一斤）輔料韭菜花（150g）胡蘿蔔（①根）蔥（2根）肉條（適量）蝦仁（適量）肉片（適量）沙茶王（2勺）老抽（1勺）生抽（適量）雞蛋（2個...

“自制沙茶麵。”食材明細主料麵條（適量）沙茶醬（適量）蒜蓉醬（適量）豆腐（適量）魷魚（適量）香腸（適量）鵪鶉蛋（適量）魚豆腐（適量）丸子（適量）蛋腸（適量）輔料豆芽（適量）調料鹽巴（適量）雞精（適量）糖（適量）蒜香（口味）煮（工藝）一...

食材明細主料烏冬面（適量）鮮蝦（適量）豆腐泡（適量）菜心（適量）香菇（適量）肉丸（適量）輔料沙茶醬（適量）花生醬（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶烏冬面的做法步驟1、*沙茶醬本身帶油和鹹味，最後底...

食材明細主料鹼面（500克）四季寶花生（340克）陳友香沙茶辣（2湯匙）沙茶醬（1湯匙）奶粉（2湯匙）豆腐（1塊）蝦仁（200克）豬肝（100克）魚丸（250克）輔料黑糖（2湯匙）鹽（1匙）雞精（1匙）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑糖沙...