1、配菜切好。
2、茶樹菇提前泡發。洗好。
3、土豆切片。
4、排骨洗好，加老抽加生抽加鹽醃製一會。
5、起鍋放油下入土豆片。翻炒加鹽。
6、土豆片變色就打出來。
7、下入姜蒜爆炒。
8、下入排骨翻炒。
9、一直翻炒。
10、下入茶樹菇翻炒。加鹽。
11、放入辣椒翻炒後，放入少量水。水開轉入砂鍋中。
12、裝入砂鍋中。把土豆片放上面。
13、蓋上蓋子大火煮開轉小火。
14、轉小火繼續燜二十分鐘。就可以。
15、成品
千里飄香谷
