1、排骨冷水下鍋飛水。
2、撈出洗淨浮沫。
3、倒入油和冰糖小火炒糖色。
4、倒入排骨。
5、翻炒。
6、一次性加入水。
7、加入輔料煮開。
8、加入各種調味料煮開。
9、最後轉入砂鍋小火燜煮。
10、排骨熟後撒胡椒粉撒蔥花。
11、上桌。
12、開吃。
13、開吃。