“土豆,在我家的餐桌上是很常見的,無論怎麼烹製,全家人都很喜歡吃。那天,早餐做了這個土豆絲軟餅,菜和主食兩者具備,宜飯宜菜兩相宜,俺家小主吃的很美!”
1、準備原料;
2、將麵粉放入料理盆裡,加入雞蛋、花椒粉食鹽一點點加入水調成麵糊;
3、將土豆、胡蘿蔔用多功能切菜器切成細絲;
4、將切好的土豆、胡蘿蔔絲拌入麵糊裡;
5、調拌均勻;
6、平鍋內放入少許食用油,油溫五成熱,用小勺稱出麵糊放進平底鍋裡,用勺底將麵糊攤平,再撒上幾粒黑芝麻,待麵餅煎至兩面上色即可。