1、成品圖。
2、製作方法：土豆適量，擦絲，用清水沖洗出澱粉。搭配胡蘿蔔絲更好吃。
3、冷水下鍋焯燙微微變黃。撈出，過涼水沖洗，控幹水分備用。
4、鍋裡適量油，蔥薑蒜爆鍋，放入適量十三香，醬油，放入土豆絲，翻炒，加入適量鹽，炒好加入適量雞精調味，出鍋。
5、炒好盛入盤中備用。
6、麵粉250克，鹽2克，開水適量，攪拌均勻，和麵團，醒面半小時左右。下等量劑子。
7、擀圓坯，加入適量油，抹均勻，撒適量乾粉，兩個疊加在一起。
8、擀薄厚均勻圓坯。
9、鍋裡不放油，放入生坯，中小火烙制。
10、一面熟了，翻面烙制另一面。
11、熟了出鍋，趁熱揭開。
12、餅坯加入適量土豆絲，辣椒油，可以根據自己喜歡加入蔥香菜，蔥一邊捲起即可食用。
13、成品圖。
千里飄香谷
