蔥香土豆絲餅怎麼做|蔥香土豆絲餅的做法

“這算是洋芋檫檫麼？
混合麵粉和土豆絲的時候忽然這樣反應。
只是想做一餅，而這餅似乎更簡便快捷。
只是想讓餅能多一點花樣，不要僅僅只是麵粉和水。
土豆，怎麼都好吃。做餅，應該也不會被拒絕吧？鍋底刺啦啦地響著，土豆的香味飄散開來。。。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥香土豆絲餅的做法步驟

• 1、用料：土豆200克，麵粉2大勺，蔥1根，鹽1/2小勺，白胡椒粉少許，油少許

• 2、蔥洗淨切蔥花，備用。

• 3、土豆洗淨去皮。

• 4、用擦菜板擦成細絲。

• 5、放入大碗，

• 6、加入剩下食材，

• 7、拌和均勻。

• 8、平底鍋刷少許油，

• 9、放入適量土豆絲麵糊，攤成餅狀。

• 10、底面煎黃，翻面，煎另一面。

• 11、兩面金黃，出鍋。

小竅門

鹽的用量可以隨自己口味酌情調整。
不喜歡蔥味，可以去掉蔥花。
煎好後趁熱食用，口感最佳。