沙拉醬捲心菜餅怎麼做|沙拉醬捲心菜餅的做法

食材明細

• 麻香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

沙拉醬捲心菜餅的做法步驟

• 1、將400g麵粉、120g水、2g食鹽、4g酵母放入麵包機，開啟“和麵”鍵，和成軟硬適中的麵糰，和好面後放到溫暖的地方發麵至2倍大。

• 2、捲心菜切大塊。

• 3、放入料理機，攪成菜碎。

• 4、加入適量食鹽，攪拌均勻，擠掉多餘水分。

• 5、加入芝麻沙拉醬、食鹽、醬油、香油，攪拌均勻。

• 6、發好的麵糰加入適量麵粉，揉成條，切成小劑子。

• 7、將面劑子擀平，加入適量捲心菜餡兒。

• 8、包成包子形狀，並輕輕按扁。

• 9、平底鍋刷油，逐個放入餅胚。

• 10、煎至兩面金黃即可。