胡蘿蔔餡水餃的做法 自制胡蘿蔔餡水餃 胡蘿蔔餡水餃怎麼做

“彎月形水餃，一般比較適合拿來做煎餃…”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔餡水餃的做法步驟

• 1、豬肉剁碎，調入薑末、蔥末、蒜末、料酒、鹽、香油攪拌均勻；

• 2、胡蘿蔔去皮，洗淨，剁碎；

• 3、肉餡同胡蘿蔔碎，攪拌均勻；

• 4、取一片餃子皮，包入胡蘿蔔肉餡；

• 5、餃子皮兩邊對摺，如圖；

• 6、餃子皮一邊從一頭折起（另一邊不用折），一邊折一邊向沒折的那一面捏緊，如圖；