豬肉丸子湯的做法如何做簡單又美味|簡易版

主料

輔料

具體步驟

1.碗中倒入料酒、生抽、蠔油，打入蛋清，並倒入澱粉、蔥花、薑末攪拌均勻

2.將攪拌好的肉餡在碗中摔打上勁

3.鍋中冷水、倒入薑片、花椒，大火煮沸

4.將肉餡從虎口處擠出

5.鍋內小火放入丸子，轉大火煮沸

6.接著鍋內倒入青菜、鹽，煮至青菜變軟

7.好喝的豬肉丸子湯就完成啦！