迷你胡蘿蔔水餃怎麼做|迷你胡蘿蔔水餃的做法

“給小寶貝試試新口味，南方人不怎麼包水餃的，沒什麼經驗，憑著一股勁兒瞎折騰，好在最後挺成功的。為了寶貝再難也去挑戰。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

迷你胡蘿蔔水餃的做法步驟

• 1、準備好食材，切塊待用

• 2、胡蘿蔔用惠人榨汁機榨汁，渣當餡，沒有水分很合適

• 3、肉加蔥薑蒜用攪拌機打泥，再順同一方向攪打至有粘性。

• 4、麵粉加鹽加胡蘿蔔汁揉成三光，醒面20分鐘。

• 5、肉與胡蘿蔔加調料拌勻，胡蘿蔔可先加油小炒一下，涼後再攪拌。

• 6、麵糰攤成皮，再找個模具壓出型，我是找了個蓋子壓的，對於和我一樣的生手很合適。

• 7、麵皮再用擀麵杖擀薄

• 8、餡料加入水餃皮包

• 9、給寶寶吃的，很迷你，手很酸。

• 10、成品來了，開吃了。

小竅門

胡蘿蔔或水慢慢加，不要一次性加完。