豇豆肉餅 怎麼做|豇豆肉餅 的做法

“小時候，媽媽最愛做這個了，我們都愛吃，媽媽也樂意做；特別是老爸，最喜歡媽媽做的餅了，一氣能吃好幾個呢，今個，我就為爸爸、媽媽做這個爸爸最愛的，媽媽最拿手的餅；””

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豇豆肉餅 的做法步驟

• 1、先放入100克左右的水，然後，把麵粉放進去；

• 2、啟動麵包機的和麵程式；

• 3、程式結束，光滑的麵糰，醒10分鐘；

• 4、把裡面的餡料調好，幹豆，切成碎丁，還有肉糜，熱鍋，翻炒，待涼；

• 5、醒好的麵糰，揉成光滑的長條；

• 6、分成若干個小劑子；

• 7、擀成一個圓圓的大圓餅狀；

• 8、裡面的餡料，也都涼了；放入餡料；

• 9、像包包子一樣，包好；

• 10、最後收好口，用手心按壓，成餅狀；

• 11、如圖；依次做好其餘的；

• 12、熱鍋，平底鍋，不用任何油；放入餅胚；小火，慢煎；

• 13、.煎至兩面都是微微的焦黃；就可以了；

• 14、成品

小竅門

溫馨提示：
1、小火慢烤；
2、烤餅的時候，要注意翻面，不要糊了；
3、裡面的餡料，豇豆餡料，不容易熟，要先炒過，而且一定要待涼，才能用；