關於薄如蟬翼——菠菜汁春餅的知識

“春餅是中國民間立春飲食風俗之一。一些地區立春有吃春餅的習俗，春餅是用麵粉烙制的薄餅，一般卷菜而食，立春吃春餅有喜迎春季，祈盼豐收之意。創意菠菜汁蒸春餅顏色蔥綠、薄如蟬翼、筋道韌...

“第一次做蒸春餅皮，沒想到成功了，餅皮又軟又薄又有韌性，涼了也不硬，真心不錯。”食材明細主料高筋麵粉（400g）溫水（180g）蛋清（1個）輔料食用油（適量）調料鹽（2克）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）春餅...

食材明細主料麵粉（適量）菠菜汁（適量）輔料鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菠菜汁薄餅的做法步驟1、菠菜榨成汁。2、放入麵粉。3、加入鹽少許雞精攪拌至無顆粒。4、鍋熱刷...

“立春吃春餅。中國人，甭管在哪，都會在立春這天扎堆吃春餅，卷滿五彩繽紛的合菜，一口咬出春天的味道，討個迎春好彩頭，也寓意閤家健康歡樂！立春美食，菠菜面春餅，營養搭配，超有食慾的一道美食！”食材...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：150開水：65鹽：1涼水：25色拉油：適量輔料具體步驟1.麵粉中加入少許細鹽，攪拌均勻；2.一邊倒入開水，一邊用筷子攪拌成顆粒狀...

“菠菜味濃郁，單吃，夾菜均可。”食材明細主料麵粉（適量）菠菜泥（適量）輔料鹽（一點）玉米油（一點）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜薄餅的做法步驟1、適量麵粉，一點鹽，一點玉米油。2、和成稍軟面...

“清爽的顏色，可以單獨吃也可以卷蔬菜等等。”食材明細主料中筋粉（適量）輔料菠菜泥（少許）鹽（1g）清水（適量）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菠菜薄餅的做法步驟1、菠菜洗淨，焯水後瀝乾水分備...

最愛的魚火鍋今天終於吃到了，之前一直沒空，冬天上吃上第一次，這家店是和朋友在網上看評論還不錯，然後逛完後去吃的，真的味道賊棒，魚肉也很新鮮，煮出來嫩嫩的。招牌斑魚片，薄如蟬翼，入口即化，蘸上...

“這是我用半成品的餃子皮，再加兩個步驟製作而成的多用途蟬翼小筋餅，它韌彈性強、薄如蟬翼、潔白透明；既可卷菜卷肉，又可包餡烙之，是早餐既方便操作、又幹淨衛生、為快手早餐主食之一。”食...

“今天立春，是萬福復甦之時，春回大地，萬物復甦。今天的陽光也是分外明亮，早早就去市場買了綠豆芽和韭菜，這兩樣正是應立春之意，拌炒在一起，再用薄如蟬翼的春餅捲起來，韭菜的香和綠豆芽的脆爽，讓...

“吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區立春有吃春餅的習俗，東北，北京一帶春餅口味最為可口，相傳春餅作為潮州傳統名小食，是由潮州古代民間小食演變過來的有待考證。春餅是麵粉烙...

“勁道的蔥油餅來了”食材明細主料麵粉（適量）輔料鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）未知（難度）薄如蟬翼的蔥油餅的做法步驟1、開水和麵，和成很軟的麵糰，和耳垂軟硬差不多，表面抹油，蓋上保鮮膜，醒...

“愛死春捲的包羅永珍了！”食材明細主料餃子皮（適量）輔料油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）春捲薄如翼的做法步驟1、買的餃子皮，把上面的多餘的面排掉。每層上面抹適當油，10張為一組，...

可以用榨汁機將菠菜榨成汁或者是手工榨成汁。用榨汁機榨汁的時候只需要將買回來的菠菜用流動的清水沖洗乾淨，之後放在榨汁機中榨就可以了，用手工的方法榨汁的時候可以用擀麵杖的一頭將菠...

“薄春餅，做法簡單，口感軟滑有韌勁，搭配土豆絲，肘花肉等菜品，特別美味。”食材明細主料普通麵粉（300克）輔料開水（150克）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）薄春餅的做法步驟1、普通麵粉300克，要用...

“愛吃春餅，每次吃都會吃撐著。就是這樣，還是那麼愛它。曾經一直很好奇，春餅是怎麼做的，也試著做過，但和飯店吃的薄薄的那種就是不一樣。原來他的做法是很特別的，不是煎，烤的，而是蒸出來的。而...

“立春，又叫打春，是一年中第一個節氣。立春伊始，天氣逐漸轉暖，小草萌芽，春花漸漸盛開……春天帶給人們生機盎然，朝氣蓬勃的喜悅。立春的習俗是吃春餅。貓貓我新學了一種蒸春餅的好方法，春餅張...

“顏色能分出來兩種做法，一種是蒸的，十分鐘，褪色了。一種是烙的，時間短，2分鐘完成，顏色鮮亮。實驗證明了，加工時間和褪色程度成正比。”食材明細主料菠菜汁麵糰（100克）輔料花生熟油（5克）原味（口味）...

“還記得大力水手的故事嗎，大力水手吃了菠菜，能量滿滿。菠菜營養價值高，菠菜小薄餅操作簡單，口感清爽，給春天增添一抹天然的綠色。”食材明細主料菠菜汁（200克）中筋粉（100克）輔料蜂蜜（80克）甜味（口...

食材明細主料餃子皮（適量）輔料色拉油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）快手春餅的做法步驟1、所需材料；餃子皮、色拉油（或者玉米油）。2、取一個小碗，要完全無水，倒入色拉油或者玉米油（最好...

食材明細主料麵粉（250g）開水（130g）輔料鹽（2g）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）春餅的做法步驟1、開水攪拌成續狀，稍微涼一點揉成稍微軟一點的麵糰，醒30分鐘2、取一塊麵團，擀皮，用圓形磨具或是碗...

“漢族立春飲食風俗。北方立春有吃春餅的習俗，東北，北京一帶春餅口味最為可口，相傳春餅作為潮州傳統名小食，是由潮州古代民間小食演變過來的有待考證。春餅是麵粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食...

“農諺有:“春打六九頭”之語，再有十天就立春了。創意薄如蟬翼春餅張張晶瑩剔透、柔軟如娟、既彈又韌、用來卷制肉與蔬菜、家人圍在一起咬春餅，口口留香、妙不可言。”食材明細主料餃子...

“這是一款很適合夏天吃的涼拌萊，無論是當零食吃還是配稀飯，都很棒！”食材明細主料土豆（3個）輔料蒜泥（適量）味精（適量）白砂糖（適量）鹽（適量）醋（適量）雞精（適量）香油（適量）醬油（適量）蔥花（適量）辣椒油（適量）怪味（...

“蒜泥白肉，一道再經典不過的川菜。貌似簡單的料理，但很多人都常常抱怨在自家廚房做不出下館子的風味。今天就借這個機會，向大家介紹如何在家裡的廚房做出一樣的味道！”食材明細主料五花肉...