豇豆煎蛋餅怎麼做|豇豆煎蛋餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豇豆煎蛋餅的做法步驟

• 1、食材備好。

• 2、豇豆掐去頭尾。

• 3、水開後加點鹽放入焯水1分鐘撈出。

• 4、豇豆焯熟過一下冷水。

• 5、用手撕開一個撕成2條。

• 6、兩個雞蛋磕入碗中加入少許鹽。

• 7、加入少許白醋，白醋可以去蛋腥，也可以讓雞蛋更加鬆軟。

• 8、煎鍋刷一層油先不要開火把豇豆盤成小圓圈擺在鍋裡再開小火慢慢煎。

• 9、倒入蛋液用小火煎制底部定型。

• 10、煎制蛋液定型。

• 11、切塊擺盤就做好了。

• 12、非常好吃的豇豆煎雞蛋。