1、牛腩去皮切塊,生薑去皮切塊備用。
2、牛腩生薑入鍋煮幾分鐘撈出泡沫。
3、將牛腩清洗放入高壓鍋和生薑一起燉50分鐘。
4、西紅柿切塊備用。
5、將西紅柿入鍋慢慢炒。
6、米粉洗乾淨備用。
7、薺菜洗乾淨備用。
8、炒至濃稠的狀態。
9、將米粉放入與高壓鍋,西紅柿汁。
10、在放入薺菜,煮一分鐘。最後放入鹽,生抽,胡椒粉然後拌均勻。
11、拌均勻,開吃了。
12、成品圖來一張。