“微辣,鹹鮮,加了小海帶,味道特別贊。”
1、娃娃菜切大片,洗一下備用。
2、薺菜丸子提前拿出來解凍(炸好的丸子一次吃不完,保鮮袋分裝,冷凍室儲存)。
3、粉條開水泡軟。
4、小海帶洗淨切小一點。
5、鍋裡適量油燒熱,蔥花,花椒,辣椒炒一下。
6、放入娃娃菜和小海帶。
7、翻炒幾下。
8、適量鹽,生抽,老抽調味兒。
9、翻炒均勻。
10、倒入適量開水。
11、放入泡軟的粉條。
12、燉煮一會兒。
13、放入薺菜丸子。
14、燴一分鐘關火。
15、香菜點綴。
16、成品。