紅燒牛腩怎麼做|紅燒牛腩的做法

“六月鮮零新增特級鮮紅燒醬油，輕鹽健康，增色鮮美，紅燒必備。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒牛腩的做法步驟

• 1、準備的食材如圖。

• 2、牛腩洗淨後切成小塊焯水。

• 3、把焯水後的牛腩洗去浮水，放入鍋中，加入紅糖，料酒，薑片和八角，再加入適量的清水蓋上蓋子。

• 4、開啟排骨模式。

• 5、燉牛腩時先把大蔥洗淨後切好備用。

• 6、時間到，牛腩燉好了。

• 7、熱鍋熱油，倒入大蔥翻炒一下，再加入少許開水燒小會。

• 8、盛盤備用。

• 9、洗鍋後熱油，放入蒜瓣炒香後再倒入牛腩和小米椒翻炒均勻。

• 10、加入少許六月鮮零新增特級鮮紅燒醬油翻炒片刻。

• 11、倒入燉牛腩留下的湯汁。

• 12、加入鹽，蓋上蓋子燒3分鐘左右。

• 13、最後倒燒好的大炒勻。

• 14、放入香菜炒一下。

• 15、盛盤即可享用。

• 16、成品圖。

小竅門

如果有時間，牛腩可以放入砂鍋裡慢燉，這樣更軟爛。