1、牛腩切塊用食用小蘇打泡十分鐘。
2、牛腩放鍋里加料酒，姜蔥煮開，裝盤備用。
3、西紅柿去皮切塊。
4、洋蔥切丁。
5、土豆，胡蘿蔔切塊。
6、黃油。
7、黃油放鍋裡燒至融化。
8、加入洋蔥炒。
9、加入西紅柿炒。
10、加入土豆，胡蘿蔔炒均勻。
11、加牛腩。
12、加入鹽，料酒，冰糖，到入水，水蓋過牛腩。
13、翻炒幾次，到入電砂鍋煮三小時。
14、好吃😊
千里飄香谷
