羅宋牛腩煲怎麼做|羅宋牛腩煲的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

羅宋牛腩煲的做法步驟

• 1、食材：牛腩（已清洗切開並焯水）、圓白菜（已撕開清洗）。

• 2、洋蔥（已清洗切開）、土豆（已清洗去皮切開）、番茄（已清洗去皮切開）。

• 3、將牛腩放入高壓鍋裡，加適量的料酒。

• 4、加適量的開水。

• 5、蓋上蓋，上氣燒煮15分鐘關火。

• 6、燜至沒氣後開蓋。

• 7、隨後，將高壓鍋燒煮過的牛腩倒入砂鍋裡。

• 8、接著，合入洋蔥、土豆和番茄翻動一下煮開、煮上15分鐘。

• 9、然後，合入圓白菜翻動一下煮開、煮上2到3分鐘。

• 10、最後，加適量的零卡糖。

• 11、加適量的鹽。

• 12、加適量的味精。（味精加不加自願）

• 13、調味翻勻即成。