1、由於沒有黑米麵,只能自己動手做了,提前一晚上泡的黑米。
2、第二天早上。
3、把黑米撈出來。
4、放入榨汁機裡,做成米粉,如果顆粒太粗,就加點泡黑米的水,做成迷糊。
5、做成的黑米米糊。
6、加酵母水和麵,醒大約3個小時。
7、面發的有差不多兩倍大了。
8、切成幾塊,開始做饅頭。
9、做了一大鍋饅頭。
10、蒸鍋蒸約20分鐘,關火後悶兩分鐘,胖胖的饅頭出鍋咯。
11、還蒸了兩個糖三角,吼吼。