雞蛋醬拌麵的做法 簡單易做的早餐～雞蛋醬拌麵 雞蛋醬拌麵怎麼做

“一道簡單又經濟實惠，健康營養的早餐~雞蛋醬拌麵。一起來做一碗嚐嚐吧！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋醬拌麵的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、鍋內加適量水煮開，把麵條放入，煮開後倒入1小碗涼水繼續煮開關火。

• 3、把麵條裝入盤中。

• 4、雞蛋打入小碗內，加入1小勺料酒和水澱粉打勻，鍋燒熱加植物油，把雞蛋液倒入快速炒開，凝固後盛起待用。

• 5、鍋中放入少許油，加入豆瓣醬、1勺水，拌炒一下，小火煮制濃稠，再倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻，煮1-2分鐘，加入適量白胡椒粉，就做成了美味的雞蛋醬，澆在煮好的麵條上即可。

• 6、最後撒上準備好的蔥花就可以享用。

• 7、怎麼樣是不是很簡單還很有食慾啊。

• 8、這道麵條勁道Q彈，夾著雞蛋的醬香融合在一起，實在是太香太好吃啦。

小竅門

夏天可以準備一碗純淨水，把煮好的麵條挑入純淨水中過濾一下，再倒入雞蛋醬拌好。