蒜薹番茄雞蛋拌麵怎麼做|蒜薹番茄雞蛋拌麵的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜薹番茄雞蛋拌麵的做法步驟

• 1、取適量麵粉加入溫水和成硬一點的麵糰，醒三十分鐘中間可多揉幾次。

• 2、青椒和大蔥備用。

• 3、蒜薹，番茄和青菜洗淨控水。

• 4、番茄、蒜薹和大蔥改刀備用。

• 5、雞蛋磕入碗中打散。

• 6、馬克西姆不粘鍋預熱入油燒熱，倒入蛋液炒好盛出。

• 7、放入番茄，青椒和蒜薹翻炒，加黃豆醬炒香。

• 8、放入雞蛋翻炒均勻。

• 9、加鹽，醬油，五香粉炒均備用。

• 10、醒好的面擀開兩次對摺。

• 11、切成自己喜歡的寬度。

• 12、鍋中入水煮沸放入麵條煮兩開，放入青菜煮熟即可盛出。

• 13、碼入蒜薹番茄雞蛋澆頭，加一點油潑辣子拌均勻即可享用。

• 14、成品圖。

小竅門

家常麵食，請您品鑑！時蔬隨意搭配，喜歡皆可！