“夏天來一份酸甜口的麻醬拌麵,簡直不要太滿足,麻醬控看過來。”
1、準備好所需食材。
2、麵條冷水下鍋煮熟。
3、黃瓜、胡蘿蔔切絲備用。
4、調一個靈魂麻醬汁,兩勺麻醬溫水謝開,放入蔥花蒜末。
5、15毫升量勺為準,加入半勺蠔油,一勺生抽,一勺白糖,一勺米醋,小半勺鹽,攪拌均勻備用。
6、麵條撈出裝盤,放入黃瓜絲和胡蘿蔔絲。
7、淋上麻醬汁。
8、放適量炒熟的花生米,放上小蔥花,完成。
白醋也可以替換成陳醋。