美味的雞蛋醬醋拌麵如何做簡單又美味

雞蛋醬醋拌麵做法簡單，吃起來味道也好，最重要的是自己製作的比較營養衛生。美味的拌麵看起來一圈一圈的，和各種調味料攪拌在一起真是鮮香啊！喜歡醋味的人可以多加一點老陳醋，吃起來更加酸爽可口，也可以根據自己的喜好加一些蔥花哦！

主料

輔料

具體步驟

1.備好如圖所用食材。

2.將雞蛋小火煎好備用。

3.鍋里加水煮開，加細鹽將西蘭花焯燙好備用。

4.再重新起鍋加水煮開，將麵條下鍋煮好。

5.再將肉片改刀下鍋一起燙制。

6.按個人喜好新增醬油，香醋，辣醬。

7.再將麵條控水加入，拌至掛味。

8.最後用煎好的蛋及焯好的西蘭花點綴擺盤即可。

烹飪技巧

焯西蘭花的時候加點細鹽，焯好的西蘭花色澤就漂亮。