1、準備好適量糯米,用水泡4個小時後上鍋蒸。
2、蒸半小時候後待用
3、準備好肉末、胡蘿蔔丁、臘肉丁、蔥薑末
4、將各料放入鍋中煸炒,加入糖、鹽、醬油和黃酒
5、將蒸好的糯米飯和炒好的配菜一起拌勻
6、將糯米包進買好的燒賣皮裡就可上面用豌豆點綴
7、放入蒸鍋中蒸6分鐘即可。
8、鮮美的臘肉香蔥燒賣就做好了