蔥香肉鬆燒餅怎麼做|蔥香肉鬆燒餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

蔥香肉鬆燒餅的做法步驟

• 1、200克面加入酵母，適量溫水揉啊光滑麵糰餳一會。

• 2、鍋內倒入油燒熱。

• 3、120克麵粉中加入少量鹽，加入燒熱的油。

• 4、和成油酥。

• 5、蔥切末。

• 6、餳好的面和油酥分成同等份。

• 7、將油酥放在麵糰中。

• 8、收口。

• 9、擀成長方形。

• 10、放上蔥花和肉鬆。

• 11、從一頭捲起。

• 12、擀成長方形放在烤盤中。

• 13、刷上一層蛋液，撒上白芝麻。

• 14、放入烤箱210烤15分鐘左右。

• 15、取出稍微放涼。

• 16、裝盤即可食用。

• 17、成品圖。