蔥香臘肉蘑菇蒸餃怎麼做|蔥香臘肉蘑菇蒸餃的做法

“做葉兒粑剩下一點臘肉蘑菇餡，忽然就想到了蒸餃
買現成的餃子皮，做起來更省事
餡裡面加些蔥花，增加些許清香
臘肉味兒的蒸餃，吃著也挺不錯。。。。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥香臘肉蘑菇蒸餃的做法步驟

• 1、用料：臘肉蘑菇餡120克，蔥30克，餃子皮10張。

• 2、蔥洗淨切成蔥花，備用。

• 3、鍋燒熱，放入臘肉餡中火加熱至油脂完全融化。

• 4、倒入蔥花。

• 5、翻炒均勻，關火。

• 6、出鍋，晾涼。

• 7、取一張餃子皮，放入適量餡料。

• 8、捏褶，成彎月形。

• 9、全部包好。

• 10、擺入蒸屜。

• 11、水開後上鍋蒸15分鐘，關火燜三五分鐘。

• 12、揭蓋。

• 13、出鍋。

小竅門

蔥的用量可以根據自己口味酌情調整。
蒸制時間需根據實際情況酌情調整。