北極蝦鮮肉餛飩怎麼做|北極蝦鮮肉餛飩的做法

“餛飩是大江南北最常見的一種麵食之一。餛飩的澆頭多種多樣，南北各有特色。這裡胖子用北極蝦煮的湯來做澆頭。自己包的鮮肉餛飩配上鮮美的北極蝦湯，味道更是鮮上加鮮。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

北極蝦鮮肉餛飩的做法步驟

• 1、豬肉剁成肉榮加入蔥薑末、醬油、美極鮮和花生油攪拌均勻。

• 2、包菜洗淨剁碎。

• 3、放入肉餡中拌勻。

• 4、用餛飩皮包成餛飩。

• 5、香菜洗淨切末。

• 6、將適量餛飩放入鍋中煮至八成熟。

• 7、放入北極蝦繼續煮熟。

• 8、將煮好的餛飩和蝦放入碗中加適量湯、香菜和香油即可享用。

小竅門

冰鮮北極蝦本身是熟的，所以要等餛飩快熟的時候再下鍋。