“麻辣,餛飩香嫩滑潤,蝦肉Q滑,一個字:香😋”
1、包好鮮蝦大肉餛飩。
2、鍋內適量水燒開,餛飩放入晃動幾下鍋子防粘底。煮三滾兒,點三水兒。
3、姜蔥切末,香菜切段,小米椒切小粒。
4、姜蔥,香菜,小米椒放大碗內,適量鹽,生抽,香油,陳醋,超麻花椒醬(麻椒粉亦可),自制香辣紅油調成碗底。
5、煮好的餛飩。
6、舀入適量餛飩湯,攪勻。餛飩撈入即可。
7、成品。
8、成品。