“純豬肉餡比較單調,加一點蝦肉進去口號更加Q。”
1、準備好食材,全部剁碎之後攪拌均勻。
2、按包大餛飩的方式包小餛飩。
3、出鍋前準備湯底,加入香蔥若干,鹹蝦米和鹽…美味難擋!
榨菜和嫩筍乾只是用來調味,少放一些,鹹淡口味調整根據自家喜好新增鹽,個人喜歡用細鹽!