“牛筋Q彈軟糯,老豆腐鮮香入味,湯計濃郁,是一道美味下飯菜!”
1、老豆腐洗淨切成塊備用。
2、燉好的牛筋備好。
3、熱鍋冷油,下老豆腐煎至兩面金黃色。
4、把燉好的牛筋放入,加入適量熱水,鹽燉煮廿分鐘入味。
5、燉至湯汁收干時,調入適量胡椒粉。
6、大火收汁即可出鍋裝盤,留點湯汁拌飯非常棒哦。
7、成品圖。
8、成品圖。
牛筋提前加調味料燉酥軟,再加入老豆腐一起燉,味道更佳贊哦!選用老豆腐不易碎,品相更好!