菠菜荷葉夾怎麼做|菠菜荷葉夾的做法

“菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。用菠菜榨汁調色，做成荷葉形狀饅頭，不僅在外形上吸引人，而且很有營養價值哦”

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

菠菜荷葉夾的做法步驟

• 1、新鮮生菠菜洗淨去根莖，將水燒開，放菠菜進去稍微煮一下使其變軟

• 2、然後放入料理機，加點鹽打成泥

• 3、過濾出菠菜汁備用

• 4、過篩的麵粉跟酵母跟細砂糖混合

• 5、加入菠菜汁

• 6、放入麵包機攪拌至形成光滑的麵糰

• 7、攪拌好的麵糰發酵至原來體積的2倍大

• 8、發酵好的麵糰取出排氣，分成等量的小劑子，搓圓

• 9、取一塊小麵糰，擀開擀圓

• 10、然後對摺形成扇葉狀

• 11、用梳子刻出紋理，捏出扇尾，放在剪成小塊的油紙上

• 12、放入蒸鍋大火蒸10分鐘左右即可

• 13、成品欣賞

• 14、成品欣賞