荷葉蒸雞的做法 傳統家常菜-荷葉蒸雞 荷葉蒸雞怎麼做

“荷葉蒸雞--是一道傳統的家常菜，雞肉細嫩可口,伴有荷葉的清香，十分美味。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

荷葉蒸雞的做法步驟

• 1、雞肉洗淨，放入醬油，白胡椒粉，生粉，蠔油，油醃製20-30分鐘左右；

• 2、冬菇對半切；

• 3、姜切絲；

• 4、將切好的冬菇和薑絲放入醃製中的雞肉攪拌均勻；

• 5、蒸籠裡放一片荷葉，將雞肉倒在荷葉上；

• 6、放入蒸汽烤箱；

• 7、調蒸汽功能，溫度115度，25分鐘；

• 8、出爐。