玉米麵發糕的做法 記憶中的麵食————玉米麵發糕 玉米麵發糕怎麼做

“記得小的時候姥姥做的發糕，甜甜的，軟軟的，吃到嘴裡很香甜。閉上眼睛，彷彿就有當年的味道。可是這款發糕沒有放糖，是因為老公不能吃糖，如果自己喜歡可以根據自己的口味加糖，我想味道一定美極了。看著就很有食慾。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玉米麵發糕的做法步驟

• 1、把麵粉、豆麵、玉米麵放入盆中。

• 2、將酵母、泡打粉和水倒入麵粉中，攪拌成麵粉糊，蓋上保鮮膜，進行發酵，1個小時左右就可以，發酵成原來的2倍大。

• 3、蒸鍋中加水燒開，把發酵好的麵糊連盆一起放入蒸鍋中，蒸30分鐘就可以了。

• 4、正好的發糕稍微晾涼後，從盆中取出，切塊就可以食用了。