玉米麵紅豆發糕怎麼做|玉米麵紅豆發糕的做法

“小時候幾乎天天吃粗糧發糕，窩窩頭。細糧是有限額的。好傢伙吃個大米飯饅頭特高興。現在不一樣了，提倡吃粗糧營養好，纖維多。粗糧價格比白麵大米都貴。玉米麵做發糕特好吃，放些小紅豆口感更棒！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玉米麵紅豆發糕的做法步驟

• 1、溫水和麵放酵母粉

• 2、放溫暖處發酵40分鐘左右

• 3、煮熟的小紅豆

• 4、豆子和麵放一起攪拌

• 5、倒蒸鍋裡按平

• 6、撒些豆子在發糕上發酵15分鐘左右

• 7、大火蒸30分鐘左右確定發糕蒸熟的程度用筷子戳下面如果不沾就熟了

• 8、倒扣冷下切塊上桌

小竅門

發糕大蒸上汽都堵煮了。不易上汽多蒸一會