蜜豆玉米麵發糕怎麼做|蜜豆玉米麵發糕的做法

“玉米麵含有微量元素硒。硒能加速人體內氧化物分解，抑制惡性腫瘤，玉米麵中含有豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，因而可減少結腸癌的發生。玉米麵營養豐富，但是口感略顯粗糙，小盆友不愛吃，怎麼辦？這款發糕添加了甜甜糯糯的蜜豆，小盆友一定會喜歡的！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蜜豆玉米麵發糕的做法步驟

• 1、混合玉米麵和麵粉。

• 2、350克溫水裡放入酵母和白糖化開。

• 3、倒入玉米麵和麵粉，加蜜豆，攪勻。

• 4、倒入8寸戚風模具中等待發酵。

• 5、麵糊發到2倍大，表面再放些蜜豆。

• 6、放入蒸鍋，中大火蒸30分鐘。

• 7、蒸好的發糕燜10分鐘再揭蓋。

• 8、脫模，切塊，趁熱食用。

• 9、很鬆軟營養的發糕！

小竅門

玉米麵裡一定要加一些麵粉，不然做好的發糕口感粗糙。