巧克力餡紅薯糯米餅怎麼做|巧克力餡紅薯糯米餅的做法

“吃小點心不一定要去糕點店，私廚小點心不但更健康，還可以百變，更適合自己的口味。用巧克力做紅薯餅的餡，很是不錯。私家的小點心，糯糯的皮，香甜的餡，操作起來不麻煩，我喜歡，家人都喜歡。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

巧克力餡紅薯糯米餅的做法步驟

• 1、紅薯洗乾淨蒸熟

• 2、剝去紅薯皮，將紅薯肉壓成泥

• 3、紅薯泥中加糯米粉

• 4、加適量牛奶

• 5、和成麵糰靜置10分鐘。備好巧克力

• 6、靜置好的麵糰做成大小適中的面劑

• 7、將面劑按扁，新增巧克力

• 8、用麵皮將巧克力包嚴

• 9、再按稍微扁些

• 10、兩面都沾上白芝麻成糯米餅坯

• 11、不粘鍋加少許油，糯米餅坯入鍋煎

• 12、煎好一面再煎另一面

• 13、煎熟即可盛出享用

小竅門

1、餡料可以依據自己偏愛隨意選用。
2、也可以用水和麵。
3、喜歡再甜些的口感，和麵時可以加適量白糖。