1、糯米粉放在大一點的容器裡,大概60度的熱水,麵包糠,芝士,巧克力,備好。
2、熱水加入糯米粉裡,攪拌,和麵,用手抓均勻,揉成麵糰。
3、蓋上溼紗布,靜置10分鐘左右。
4、取一小份,揉成麵糰,壓扁,放入巧克力或者芝士。
5、將巧克力包在麵糰裡,揉成丸子,捏緊一點好,然後放入麵包糠中裹上面包糠,均勻一點,壓緊一點,以免炸的時候掉的太多。
6、揉好所有的丸子,擺好。熱油,小火熱油~7分熱,下丸子。
7、丸子放入鍋內,炸至金黃,撈出。
8、極美的甜點就成啦。高顏值又美味。