1、黃油隔熱水融化備用
2、低筋麵粉和泡打粉混合過篩
3、雞蛋打散加入白糖、鹽和融化的黃油拌均勻
4、加入牛奶攪拌均勻
5、混合好的麵粉中間挖一個洞
6、將混合好的液體分次倒入麵粉中
7、攪拌均勻,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏30分鐘以上或過夜
8、冷藏好的麵糰從冰箱取出攪拌均勻
9、開小火放不粘鍋,不用放油,舀一勺麵漿放入鍋中
10、餅表面起小泡之後馬上翻面
11、翻面再煎半分鐘就煎好了
12、煎好全部,劑上適量巧克力醬即可
13、成品圖