主料
輔料
具體步驟
1.把黃瓜洗好切成絲。
2.瘦肉切成絲。
3.鍋中燒熱油,放入肉絲炒至變色。
4.放入蔥花炒香。
5.放入黃瓜和胡蘿蔔。加鹽,雞精,醬油翻炒片刻即可出鍋。
烹飪技巧
要先加肉再放蔥花,以免蔥花炒糊了。喜歡酸的話,可以倒一點點醋。