鮮貝粥的做法

鮮貝粥可謂是一大補品，算是高補類的食物，而且鮮貝粥算得上是粥中的王者，你以為他僅僅是補品嗎？好喝的程度都讓你欲罷不能。簡直美味的不得了，大概是世界上最美味的粥了吧。所以今天就來帶你做一道鮮貝粥順便了解一下他的營養價值。

海鮮是來自海洋裡的新鮮的存在，人們經過多次的試驗和嘗試，終究是獲得了很多的戰利品，海產品還是有很多種類的，經過人們的一番搗鼓，道道美味盡數眼前，人類有著與生俱來的天賦，對這美味有著先天的靈感，美味在人們的手中盡數而出，海產品的又一美味，鮮貝就是一大佳餚之一。

鮮貝富含蛋白質，營養價值高，多吃可以補充人體所需的營養。便祕在如今已是很常見的症狀，人們在日夜顛倒中，匆忙度日，日積月累，許多症狀也就隨即而來，便祕就是不規律生活的產物

鮮貝粥味道鮮美，而且營養豐富，所以如果能夠了解它的一些製作方法的話，在日常飲食以及營養的補充問題上，其實這一道食物是比較好的，那麼要搭配哪一些食材呢，瞭解一下所介紹的製作方法吧。

一、材料

大米150克 鮮貝300克 鮮蔥1顆 生薑少許

食用油5克 精鹽1小匙 胡椒粉少許

1、大米洗淨後用少量油拌勻;生薑洗淨成絲，香蔥洗淨切成蔥花;

2、鮮貝洗淨，加入生薑絲、精鹽和胡椒粉略醃;

3、將米放入粥鍋，加水煮開，轉中火煮約30分鐘;

4、將鮮貝加入粥內煮熟;

5、加精鹽與胡椒粉調味，撒上香蔥花與生薑絲即可盛出食用。

注意：市場上袋裝冷凍鮮貝較多，最好能用新鮮的活貝。

二、原料

米、香菇、鮮貝、鹽、油。

1、米泡半小時，鍋裡5碗水大火燒開;

2、放入泡好的米，加一勺鹽，幾滴油，放入泡發的香菇和泡發的鮮貝;

3、燒開後，轉小火煲1個小時以上，濃稠即可。

三、生滾鮮貝粥的做法詳細步驟

1、將鮮貝洗淨，橫切成片;

2、鮮貝加入少許色拉油、鹽、醬油拌醃;

3、蔥姜洗淨分別切末、絲備用;

4、粳米淘洗乾淨，在冷水中浸泡片刻，用色拉油、鹽拌醃;

5、腐竹用溫水浸軟，弄碎;

6、取鍋加入約1500毫升冷水，再加入粳米、腐竹，先用旺火煮沸;

7、然後下鮮貝片、薑絲拌勻，再改用小火煮;

8、待粥再次煮沸時，下鹽調好味，撒上蔥末、胡椒粉，即可盛起食用。

鮮貝粥的做法已經簡單的分享給大家了，是不是既好吃又有營養，而且可以補充我們身體所需要的能量。這款美食的做法有很多，小編帶來的您可以做參考。所以大家平時可以買點仙貝來做一些美食，仙貝還有很多的功能與作用，對於人體都是非常好的。