巧克力煉奶鬆餅怎麼做|巧克力煉奶鬆餅的做法

“pancake，大概是最簡單省事的小點了。
就用這煉奶來做個pancake吧。
巧克力煉奶，是不是應該在麵粉裡配點可可粉？
忘了還是懶了，都無所謂，
就試試這單純的巧克力煉奶，也不加糖能造成什麼效果吧。
淡淡的巧克力色，淡淡的巧克力味，淡淡的甜。。。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

巧克力煉奶鬆餅的做法步驟

• 1、用料：低筋麵粉100克，無鋁泡打粉5克，雞蛋50克，牛奶80克，煉乳30克，玉米油20克。

• 2、雞蛋磕入大碗中，攪打均勻。

• 3、加入牛奶和油，攪打均勻。

• 4、倒入煉奶，充分攪拌至溶化。

• 5、低筋粉與泡打粉混合，篩入液體中。

• 6、以不規則方式攪拌成細膩光滑的麵糊。

• 7、電餅鐺預熱，放入適量麵糊，攤成餅狀。

• 8、蓋上蓋子，上下盤加熱。

• 9、揭蓋，表面凝固。

• 10、翻面，再次蓋上蓋子，繼續上下盤加熱。

• 11、兩面金黃出鍋。趁熱食用。

小竅門

可以根據自己口味酌情加糖，
電餅鐺可以用煎鍋代替。