胡蘿蔔肉餃怎麼做|胡蘿蔔肉餃的做法

“好吃不過餃子，閒暇的時候不妨花點時間，自己動手包包餃子，好玩又好吃。。。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔肉餃的做法步驟

• 1、豬肉切小丁，胡蘿蔔刨成絲，姜切末，蔥切碎。豬肉丁加入薑末、蔥白一起剁成肉糜。

• 2、剁好的肉糜加入適量的胡椒、鹽、醬油然後攪拌均勻。

• 3、鍋中加入色拉油將胡蘿蔔絲炒香。

• 4、將炒好的胡蘿蔔放入肉糜中，加入蔥花朝一個方向攪拌成餡。

• 5、餃子皮包入餡料，成形。

• 6、鍋中加入水和少許鹽，水燒開後入餃子加蓋煮一會，途中再加一次水然後加蓋煮至熟即可。

小竅門

炒過的胡蘿蔔，其中的營養能更好的釋放出來。。。