胡蘿蔔肉煎餃的做法 【東北】胡蘿蔔肉煎餃 胡蘿蔔肉煎餃怎麼做

“孩子愛吃煎餃底部的香脆，所以我做煎餃的時候多。這個是加了菠菜汁和麵，顏色很靚麗。餡加了胡蘿蔔。胡蘿蔔的功效與作用:
1.增強抵抗力
胡蘿蔔中的木質素也能提高，間接消滅癌細胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.明目
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。
4.利膈寬腸
植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌.孩子愛吃胡蘿蔔餡，經常做的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔肉煎餃的做法步驟

• 1、拌餡：把蔥姜、生抽、蠔油、香油、花椒粉、鹽、雞精、放在一起和肉餡一起攪拌，至攪打均勻肉上勁，加入植物油繼續攪拌均勻

• 2、用菠菜汁和麵，醒發20分鐘

• 3、平底鍋放少量油，餃子包好碼入，煎至底部成型，再加水沒過餃子一半，繼續小火煎至，

• 4、水乾後餃子熟了，撒上枸杞和芝麻

• 5、再加上雜糧粥和豆沙包，很好的一頓早餐。