“前輩們做的紅燒肉都非常棒，今天我也來一鍋，最近家裡人都愛吃麵條，就來一個紅燒肉面吧。”
1、各種醬油，各種配料洗淨備用。
2、因為用來拌麵，所以把豬肉切成大丁（豬肉先燙一下），切好的五花肉，入白鍋裡逼出多餘的油後盛出備用。
3、鍋裡下少許油，入花椒爆出香味後把花椒粒撈出。
4、把薑片，蒜入鍋內會椒油再爆香
5、把八角，桂皮，陳皮，香葉，幹椒入鍋會姜蒜。
6、稍拌出香味後倒入五花肉回鍋翻勻。
7、入冰糖，倒入跟肉平行份量的水，蓋上蓋子大火燒開後小火煮約20分鐘
8、約20分鐘左右開蓋，大火收汁，因為我要來拌麵，所以汁不用收得太乾，留點肉汁澆在面上更香的。
9、五花肉果上一層糖色，很誘人哦
10、我同時也拍了一碗紅燒肉面的，現在釋出時才發覺那照片被手機吃了（破手機經常宕機，害我少了一碗紅燒肉面）
11、成品存在冰箱裡，明天早餐燙個麵條，加一勺紅燒肉，快，正，好味！
千里飄香谷
