紅燒肉蒸麵怎麼做|紅燒肉蒸麵的做法

食材明細

• 五香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒肉蒸麵的做法步驟

• 1、五花肉切塊

• 2、豆角洗淨切段

• 3、準備手工麵條

• 4、熱鍋加一勺油後叫三小勺白糖，白糖熬到冒泡加肉塊上色，再蔥姜，八角，桂皮，香葉炒香加三碗水小火慢燉一小時。

• 5、肉爛再加人豆角，水不要漫過豆角肉，再把麵條鋪在上面小火蒸十幾分鍾。

• 6、攪拌均勻出鍋。

小竅門

熬糖不要過火。