紅燒春筍牛肉麵怎麼做|紅燒春筍牛肉麵的做法

“記得在學校的時候覺得伙食不好，很喜歡吃某某牌的紅燒牛肉麵，畢業了才知道學校的伙食有多好啊，不過某某牌的紅燒牛肉麵也不能多吃了，一方面是食品安全問題，添加了太多新增劑，另外一方面是腸胃現在脆弱了，不能吃方便麵了。那今天就來這份紅燒春筍牛肉麵，味道比某某牌方便麵好吃，而且營養豐富。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒春筍牛肉麵的做法步驟

• 1、春筍剝皮

• 2、春筍切絲

• 3、蔥薑蒜切末

• 4、牛肉洗乾淨

• 5、牛肉洗切絲

• 6、鍋中放油放入蔥薑蒜爆香，放入牛肉炒香，加入料酒老抽和鹽炒香。

• 7、加入料酒老抽和鹽炒香

• 8、鍋中加水燒開放入春筍

• 9、小火慢燉三四十分鐘至牛肉燒爛，春筍牛肉湯就燒好了。

• 10、青菜洗乾淨，烏冬面一份

• 11、鍋中加水燒開後放入烏冬面和洗乾淨的青菜煮熟盛到碗中，澆上春筍牛肉湯就好啦。

小竅門

麵條可以隨意選取，不一定是烏冬面